Beneficiile alimentelor de toamnă

Pentru ca toamna sa rimeze cu forma maxima, trebuie sa ajungi mai des pe la piata sa iti faci plinul de furcte si legume delicioase si sanatoase.

In aceasta perioada deci, ar trebui sa mizezi mai mult pe struguri, pe portocale, pe ciuperci, pe dovleac placintar si pe multe alte legume minunate.

Alege alimente pline de vitamina. Pentru a lupta contra oboselii si infectiilor care sunt mult mai dese in acest anotimp, cel mai bine ar fi sa mizezi pe alimentele care sunt bogate in vitamina C. Portocala, kiwi, clementinele, merele sau strugurii nu ar trebui deci sa lipseasca din casa ta. Dar nici legumele precum broccoli si diferitele tipuri de varza precum varrza creata sau conopida.

Acesta vitamina este cea catre ajuta la asimilarea fierului vegetal. Dar are un efect antioxidant si intervine in regenerarea celulara.

Alterneaza alimentele cald cu cruditatile. Odata cu aparitia frigului afara, avem tedinta sa consumam mai multe alimente « calde ». Dar prepararea alimentelor ne face sa pierdem din vitaminele si mineralele lor pretioase. Deci ar fi bine sa incerci sa alternezi cat mai des alimentele calde cu cruditatile.

Varza rosie, ridiche neagra, salata, macris… ai o multime de optiuni la indemana pentru a prepara cele mai delicioase salate de toamna. Si pietele sunt pline de fructe delicioase gata de rontait la sfarsitul mesei sau in cazul in care doresti sa rontai ceva delicios.

Iata cateva idei de retete care ar trebui sa fie pe placul tuturor:
– salata de mere si de sfecla cruda.
– salata de ridiche neagra cu germeni.
– salata de macris, cu varza rosie si branza.

Trei alimente pe care trebuie sa le consumi neaparat pe timp de toamna.

Dovleceii, un alat de pret pentur silueta. Dovleceii au cea mai onctuoasa textura si contin foarte putine calorii. Sunt o sursa buna de provitamina A si au un puternic efect antioxidant. Dar participa si la buna functionare a sistemului imunitar. In supe sau gratin, trebuie sa fie consumati fara moderatie.

Nucile, surse de omega 3. nucile si uleiul de nuci sunt foarte bogate in acizi grasi polinesaturati, in principal sub forma de omega 3, care ne pot regla starea de dispozitie. Pe langa faptul ca vor proteja sistemul cardiovascular, acizii grasi omega 3 ne vor ajuta sa ne tinem departe de depresiile sezoniere.

Ciupercile, oligoelemente si omega 3. Deci sunt cele mai bune pentru sanatatea oaselor, dar si pentru a intari sistemul imunitar.

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *